Aceto balsamico di Modena: caratteristiche e qualità

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Gli estimatori dei prodotti enogastronomici di alta qualità e delle antiche tradizioni regionali non possono certo non conoscere l’aceto balsamico modenese, un prodotto dalle origini secolari che, nel corso del tempo, è diventato il simbolo di una vera e propria cultura della tavola. Ottenuto da un mix di mosti d’uva e di aceto invecchiato, e […]

Cucina toscana a Milano: tutto quello che dovresti sapere

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La Cucina toscana Milano è una delle più antiche tra le cucine regionali italiane. Ancora oggi, molti dei piatti tipici mantengono la loro ricetta originale. Come quasi tutte le cucine tradizionali italiane anche la cucina toscana è caratterizzata da preparazioni semplici, con ingredienti di facile reperibilità e di origine contadina. Tra le ricette più famose: la […]

La miglior pizzeria, e non solo, a Treviso

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Sei alla ricerca della migliore pizzeria su Treviso? Equilibri è allora la scelta che fa per te. Che cos’è Equilibri? È un’attitudine, un approccio, un metodo. È armonia e simmetria, è misura e coerenza, è proporzione e dialogo tra le parti di un tutto, è costanza e continuità nel tempo, è uno stile di vita. Questa […]

Le 5 migliori ricette con il baccalà: scopriamole insieme

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Il baccalà è un ingrediente fondamentale nella cucina italiana, infatti è il protagonista di molte ricette regionali. Prima della sua cottura, il baccalà va dissalato, quindi prima scoprite come dissalare il baccalà. Adesso diamo un’occhiata alle 5 migliori ricette con il baccalà.   Baccalà in umido E’ un secondo di pesce cotto lentamente in un […]

Pizzeria romana a Milano: Pizzottella

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La pizzeria romana Milano è un luogo giovanile, che presenta una location dall’ambiente familiare e divertente e menù caratterizzati dall’incrocio tra la classica pizza partenopea e pizza moderna.  All’interno della pizzeria Milano vi è un ampio assortimento di pizze tradizionali cotte rigorosamente nel forno a legna. La pizzeria romana Milano è nata con la missione […]